Dr. Gary’s Nutritional Library

Arginine is an amino acid with benefits to the immune system, the circulation and to aging humans. The following foods have good levels of arginine: Among the highest are peas and poppy seeds.

Aloe vera.

Asparagus.

Beets.

Breadfruit.

Brussell’s sprouts.

Burdock.

Cabbage.

Cashew nuts.

Cauliflower.

Celery.

Collards.

Dill.

Garlic.

Graviola herb (soursop) (Annona muricata).

Kale.

Kohlrobi.

Onion.

Peanuts.

Pineapple.

Rutabaga.

Shallot.

Star fruit (carambola.)

Tarragon.

Turnip.

Wild oats.

Yarrow herb.

NOTE: Read about the use of arginase inhibitors for endothelial dysfunction.

Summary #505.

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